Minderrr afval!

afbeelding van Mariette Peperkamp Mariette Peperkamp Actualiteit Datum: Aantal keren gelezen: 2,661

Ze ergert zich aan verpakkingen en met name plastic dat maar een keer wordt gebruikt. Christy ter Braak zou graag een andere wereld zien. Een wereld waarin we minder consumeren, met minder verpakkingen en minder (zwerf)afval. Hoe ziet zij dat voor zich en wat draagt ze er zelf aan bij? Want de hüttenkäse waar ze zo gek op is, zit toch echt verpakt in plastic. Hoe gaat ze om met dit soort dilemma’s? Christy ontpopt zich op de Groene Stoel als een dame met lef.

Nee, ze is niet van huis uit duurzaam opgevoed. Eigenlijk is ze er toevallig mee in aanraking gekomen toen ze na een verhuizing van Amsterdam naar Haarlem bij Dopper (duurzame waterflessen) kwam werken.

“Als juf kon ik geen baan vinden en door mijn werk bij Dopper ben ik ‘verduurzaamd’. Opeens zag ik overal zwerfafval liggen en begon ik mij enorm te storen aan eenmalig plastic. Iemand die mij geïnspireerd heeft is Peter Smith, de oprichter van Klean. Hij gelooft in de ‘power van one’; als er een groot probleem is, zoek dan naar het kleinste dat je kunt doen en doe dat.”

Bij Dopper heeft ze verschillende werkzaamheden verricht, maar het leukste was voorlichting geven aan schoolkinderen. Dat doet ze nu ook met haar bedrijf Minderrr, dat staat voor minder consumeren, minder verpakkingen en minder afval.

Lachend: “Ik heb gemerkt dat ik geen accountmanager ben, maar een echte juf in hart en nieren. Ik kan goed voor een klas staan, gastlessen geven en mijn kennis overdragen. Dat is nodig voor bewustwording, want onze maatschappij is zo ingericht op gemak. Vroeger had je een kelder waar je voedsel bewaarde en vlees at je meteen op. Moet je nu eens kijken als je boodschappen gaat doen in de supermarkt. Alles zit verpakt in plastic. Natuurlijk is het soms noodzakelijk om bederving tegen te gaan. Maar stel je wilt chili con carne maken, haalt boodschappen en spreidt ze uit over je aanrecht. Dan schrik je echt van de enorme hoeveelheid verpakkingen. En dat is dan nog maar in één gezin op één enkele dag.”

Hoe kunnen we dan boodschappen doen?

“Dat is een uitdaging die tijd en voorbereiding vraagt.” Christy opent haar tas en haalt linnen zakken, papieren zakjes en glazen potten met een deksel tevoorschijn. “Groenten, hard fruit en brood kun je in de linnen zakken doen. Papieren zakken kun je hergebruiken. Op de markt vullen ze je glazen pot met noten of iets anders. Je hebt er een beetje lef voor nodig. In het begin krijg je nog vragen, maar veel mensen vinden het een goed idee.”

Tegen welke dilemma’s loop jij aan in het dagelijks leven? We hebben gehoord dat je erg van hüttenkäse houdt. Dat zit verpakt in plastic.

“Dat klopt, maar ik heb inmiddels ontdekt dat je het zelf kunt maken van halfvolle (biologische) melk met citroensap. Binnenkort vind je het recept op de Facebook-pagina van Minderrr.”

“Een groot dilemma vind ik downcycling van plastic; het komt in een bak met ander plastic. De kwaliteit van gerecycled plastic is zo slecht dat je er geen eten of drinken meer in kunt verpakken. De enige schone stroom van plastic is die van PET5 flessen. Daarom pleit ik echt voor het voorkomen van afval.”

Een grote wens van Christy is het starten van Onze Winkel, een verpakkingsvrije winkel.

“Een project waar ik samen met Marjan de Boer aan werk in de vorm van een coöperatie. We zoeken leden die betalen met tijd, talent of geld. Zo wordt biologisch eten betaalbaar. Vind je het te duur dan betaal je in tijd terug met je talent. Het concept staat, maar we kunnen nog hulp gebruiken bij het schrijven van een ondernemingsplan en het opzetten van de winkel!”

Wat betekent circulaire economie voor jou?

“Het doorgeven van kennis en bewustwording creëren over koop- en weggooigedrag. Door educatie aan kinderen komt de kennis hopelijk ook bij de ouders en de rest van het gezin/familie terecht. En ik vind de drie r’s van Minderrr belangrijk; Refuse, Reduce, Reuse.”

Waar ben je trots op met wat je tot nu toe bereikt hebt?

“Dat ik al een beetje gezien word als een autoriteit. Als het over plastic afval gaat, komen ze bij mij. Echt leuk vind ik het als mijn vriendinnen mij om advies vragen. Of ze staan in een winkel en vragen zich af: ‘Wat zou Christy nu doen?’.”

Om anderen te inspireren mee te werken aan bewustwording en afvalvermindering heeft ze nog een mooi verhaal.

“Ik vertel kinderen altijd over wat je zelf kunt doen en wat een verschil dat kan maken. Ik maak rekensommetjes met ze over wat een stukje afval per dag opruimen, betekent op jaarbasis. En wanneer de hele klas of school met alle ouders erbij of iedereen in Haarlem dat doet, hoe groot dat verschil is.”

Tot slot heeft Christy nog een tip:

“Zorg er vooral voor dat iemand het ziet als je afval opraapt; daarmee zet je iemand aan het denken om het eventueel zelf ook te doen.”

Leave a comment.

afbeelding van Mariette Peperkamp
Mariette Peperkamp
Tekstschrijver en interviewer met speciale interesse in mensen en hun gedrag. Wat beweegt hen om te doen wat ze doen?

Ontvang iedere week een gratis verhaal!

Laat je inspireren door de beste schrijvers en ontvang de nieuwste verhalen per mail!
Geef je op en je krijgt wekelijks een gratis verhaal opgestuurd.

 

Ja, dat wil ik wel   Of bestel het magazine

Het podium voor jouw verhaal

De Verhalenmakers is een sociale onderneming met als belangrijkste doel: bijdragen aan verbinding.

Wij bieden een podium voor verhalen, schrijvers en professionals omdat we geloven in de kracht van storytelling.

Ben je een schrijver of wil je graag schrijven?
Meld je aan!

Twitter

RT @JetPeep: Wat moet een stadse puber nu op het Franse platteland. Saai? Integendeel. Lees zijn avontuur https://t.co/JjsrpPC1w5 https://t…
De Verhalenmakers (1 year ago)
Tnx @CarienTouwen voor de publicatie over de #verhalenwedstrijd op https://t.co/UX4u38lwNw. Kom maar door met die mooie verhalen!
De Verhalenmakers (2 years ago)
Tnx @HaarlemseZaken voor de publicatie over de #verhalenwedstrijd. Kom maar door met die mooie verhalen! https://t.co/12HeDI8DRf
De Verhalenmakers (2 years ago)
Yes! https://t.co/ytcegbvBAv
De Verhalenmakers (2 years ago)
Mooi begin van een nieuw #verhaal https://t.co/6aPxB6LDjH
De Verhalenmakers (2 years ago)

@social #media

Contact

De Verhalenmakers

info [at] verhalenmakers.com
of ga naar de contactpagina